日本一おいしいと評判の新潟産のコシヒカリ。そのおいしさの秘密は、地形と気象条件にありました。ミネラルたっぷりの伏流水を使ってコシヒカリを栽培。さらに昼夜の温暖差が味に磨きをかけます。その二つの条件に加え、私たちは有機肥料を利用しています。皆様に案心しておいしいお米を食べていただきたいから。丹念に育て上げた手植えのお米をぜひご賞味ください。